Discuter de contrats politiques, c’est bien. Mais, en se régalant autour d’un bon repas, on a vite compris que c’était mieux. Cette stratégie de négociation s’appelle la diplomatie culinaire. À l’aide de Sébastien Laframboise, chef exécutif du restaurant Le Parlementaire, à l’Assemblée Nationale de Québec, L’Exemplaire cherche à éclaircir ce concept, tout en faisant sourire ces auditeurs.
Le restaurant Le Parlementaire est l’un des seuls restaurants au monde, situé dans un parlement, encore en activité (photo: Juliette Deshayes / L’Exemplaire).
Écoutez « Quand la politique passe à table » et vous ne regarderez plus jamais une assiette de la même façon !
